Nax · Valais
Au Vieux Chalet
Mets et vins du Valais, dans une salle de bois et de pierre, au cœur du village.
La carte
Une cuisine de terroir, au fil des saisons.
Menu
SALADE VERTE / SALADE MÊLÉE
8.-/12.-
ESCARGOTS AU GÉNÉPI
16.-
ASSIETTE VALAISANNE
Servie avec beurre et pain, assortiment de viandes du pays.
22.-/32.-
CROÛTE FORESTIÈRE
16.-
Pour les allergies ou intolérances, nos collaborateurs sauront vous renseigner.
Les vins
Une sélection de crus du Valais.
Carte des Vins
FENDANT LES MURETTES MAISON GILLIARD
37,5 clUne référence depuis plus de 100 ans
18.-
DÔLE DES MONTS ROSE MAISON GILLIARD
37,5 clRosé de saignée de Pinot-Gamay
19.-
PETITE ARVINE RÉSERVE LA SOURCE 18711
37,5 clDeux cultures, deux amis, un vin
30.-
GAMAY LES TRÉSORS DE FAMILLE MAISON GILLIARD
37,5 clJovial et fruité
18.-
ASSEMBLAGE ROUGE CHÂTEAU LICHTEN
37,5 clCornalin, Humagne rouge et Syrah
35.-
SYRAH FAMILLE JEAN-PIERRE MONNET
50 clStructuré et épicé
48.-
L'équipe
Une histoire de famille, au fil des générations.
« Fondé par notre grand-père, Au Vieux Chalet est avant tout une maison de cœur et de partage. »
Aujourd'hui repris par ses enfants, le restaurant continue de faire vivre cet héritage avec la même passion et cette générosité qui ont forgé notre table au fil des décennies.
De la cuisine à la salle, c'est une équipe unie par les liens familiaux et l'amour du Valais qui vous accueille au quotidien. Simplicité, convivialité et chaleur humaine : nous mettons tout notre cœur pour que chaque repas soit un moment où l'on se sent comme à la maison.
Famille & terroir valaisan
La famille & l'équipe